Attrezzature e macchine per la gastronomia

Le attrezzature per la ristorazione dovrebbero essere nominate in base al business che intendiamo creare. La caffetteria dovrebbe concentrarsi principalmente su ciascuna delle macchine per caffè espresso a pressione e inserire un numero maggiore di bicchieri e bicchieri diversi (separati per espresso, cappuccino, latte, ecc..

Contribuirà anche a un sifone per la crema tagliata, in modo che ogni caffè possa essere decorato con la dose appropriata di crema dolce. Se stiamo per prendere e un caso aggiuntivo di gelato, investiamo in scatole di gelato. Vale la pena comprarne di più, i clienti sono anche contenti di utilizzare i sapori tradizionali (cioccolato, vaniglia, fragola e quelli alternativi (rabarbaro, cetriolo, pancetta!. Certo, il gelato sarà utile e un piccolo portiere, anche se non c'è uno sforzo particolare al momento. È molto da investire in un vassoio trasparente con un coperchio sul quale possiamo offrire una torta rappresentativa. Un vassoio del genere vale la pena di mettere alla cassa - un cliente incoraggiato con una torta dall'aspetto appetitoso, sarà certamente tentato da un pezzo o due. Se pianifichiamo di equipaggiare un bar, dovremmo occuparci di molti altri assortimenti. Naturalmente, contribuirà anche alla macchina da caffè, agli ultimi shaker, a un colino per baristi o persino a un secchiello per champagne (non sappiamo affatto quale sia il desiderio del cliente. Lo spremiagrumi aiuterà anche - una persona potrebbe desiderare una bevanda analcolica. Richiederemo naturalmente un forno per pizza per l'interno della pizzeria, oltre a una borsa per la pizza (se vendiamo anche cibo per la consegna. Sono utili anche una dozzina di fogli, coltelli rotondi o un mattarello elettrico. Se consegniamo altri fast food all'offerta, possiamo investire in una friggitrice, una griglia di contatto (per preparare panini espressi o casseruole. A volte può essere necessario un pancake, anche se è una spesa enorme e abbiamo bisogno di una garanzia da contare, altrimenti gli uomini ci introdurranno sicuramente in pancake (a meno che non apriamo una casa di crêper, la situazione è abbastanza ovvia. Ciò sarà aiutato da una macchina per il kebab e, talvolta, da un waffle maker (di recente, i waffle secchi sono stati apprezzati per tale prova con l'aggiunta di rucola e pollo o pancetta, formaggio e spinaci. Ci sono anche apparecchi elettrici speciali per hot dog.